Carbone

“Inferno cristiano: fuoco. Inferno pagano: fuoco. Inferno maomettano: fuoco. Inferno indù: fiamme. A credere alle religioni, Dio è un rosticciere“, l’aforisma, che vi avrà senz’altro strappato un sorriso, è di Victor Hugo, poeta e scrittore francese vissuto nel milleottocento. Ora non sappiamo se la divinità chiamata in causa sia davvero un grigliatore, quello che sappiamo – e che ci viene descritto in tutti i modi – è che negli inferi il fuoco dura tanto. Praticamente un’eternità.

E Dio solo sa quanto griller, pit-master e grigliatori abbiamo a cuore un fuoco e una brace duratura e potente. Per provare ad avvicinarsi agli standard infernali è necessario fare una sola cosa: scegliere il carbone giusto.

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