Blues Hog

Una leggenda del barbecue internazionale, l’uomo che ha dato vita al mito delle salse Blues Hog si chiama Bill Arnolds. Bill inizia la sua carriera lavorativa come ingegnere ma la sua smodata passione per la cucina lo porterà ben presto a scegliere altre strade da percorrere. Il mito di Blues Hog non è nato nella cucina di un ristorane stellato, non è nato sotto lo studio di grandi professionisti affermati. Le salse Blues Hog sono nate nella cucina di Bill dove ha cotto la prima salsa dentro una pentola a pressione. Oggi dopo aver vinto innumerevoli premi nelle gare più prestigiose del Mondo, le Blues Hog sono le salse più usate e richieste da tutti i grandi campioni di barbecue e dai grandi pitmaster di tutto il mondo.