Rum Barrel Chunks

I Rum Barrel Stave Chunks di Texas Club sono realizzati con legno di rovere proveniente da botti originali di rum, selezionato e tagliato per essere utilizzato in barbecue e affumicatori. Questi blocchi di legno assorbono durante l’invecchiamento del liquore le note dolci, vanigliate e speziate del rum, che vengono rilasciate lentamente durante la combustione, conferendo ai cibi un aroma unico e complesso.

Particolarmente adatti per affumicature a bassa temperatura e lunga durata, questi chunks si sposano perfettamente con maiale, manzo, agnello, anatra, costine, e anche con formaggi stagionati o frutta secca.

Caratteristiche principali:

• Provenienti da botti di rovere che hanno contenuto rum

• Aroma intenso, con sentori di melassa, caramello, spezie e legno tostato

• Ideali per barbecue a carbone, affumicatori, dispositivi a pellet e box per fumo

• Combustione lenta e controllata

• Prodotto naturale, essiccato e pronto all’uso