Toro Chunks Pecan

I Chunks Pecan Toro sono blocchi di legno stagionato e selezionato, perfetti per l’affumicatura lenta su barbecue a carbone, affumicatori offset o dispositivi a gas con smoker box. Il legno di pecan, appartenente alla famiglia dell’hickory ma con un profilo aromatico più delicato, genera un fumo dolce, leggermente nocciolato e raffinato.

Questo tipo di legno è particolarmente adatto per affumicare maiale, pollo, tacchino, anatra, formaggi stagionati e perfino ortaggi. I chunks assicurano una combustione lenta e una fumata costante, permettendo sessioni di affumicatura prolungate senza necessità di continue aggiunte di legna.

Caratteristiche principali:

• Legno 100% pecan naturale, essiccato e non trattato

• Aroma dolce, morbido e tostato

• Adatti a cotture “low & slow”

• Compatibili con barbecue a carbone, a gas e affumicatori

• Combustione lenta e uniforme

• Ideali per affumicare carni bianche, suine, selvaggina leggera e formaggi