Rub&Salse
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Rub&Salse
A&O Pastrami Cure
Pastrami home made? Yes we can! Cura per pastrami in stile New York Deli, bellissimo color rosa e sapore sorprendente.Miscela speziata ispirata al classico pastrami newyorkese, perfetta per la salamoia a secco della carne di manzo. Ideale per realizzare un autentico pastrami artigianale a casa, offre un equilibrio perfetto tra sapidità, dolcezza e aromi intensi. Da usare con tagli come brisket o punta di petto, dona alla carne una texture morbida e un sapore profondo grazie alla combinazione di sale, zucchero, pepe, aglio e spezie selezionate.
SKU: AEOCUREPASTRAMI -
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Rub&Salse
A&O Sweet Bones & Bacon
Nato in edizione limitata, per fare beneficenza, non poteva rimanere tale. Il famosissimo Sweet Bones & Butt con i suoi 3 diversi tipi di zucchero, diventa Sweet Bones & Bacon! Avete letto bene, BACON! Questo rub porterà le vostre preparazioni ad un livello successivo, che sia pollo o maiale.
200g
Gluten Free
SKU: AEOBOBA -
Rub&Salse
A&O Sweet Bones & Butts
Signore e signori SWEET BONES & BUTT! Abbiamo lavorato a questo rub per anni, studiando il miglior bilanciamento tra sapore, colore e dolcezza. Una miscela dei migliori zuccheri del Mondo come zucchero d’acero e zucchero di palma donano a questo rub un colore e un aroma incredibile.
200g
Gluten Free
SKU: AEOSWBOBU -
Rub&Salse
A&O The General
Questo rub arriva dal Texas, aroma pungente ed affumicato ottimo per le cotture low and slow. Gusto intenso e dalle note di pepe marcate.
Perfetto con : ribs, alette di pollo, pulled pork, hamburger e bisteccheIngredienti: zucchero, sale, chili essiccato, paprika affumicata, pepe nero, cipolla in polvere, aglio essiccato, semi di finocchio, coriandolo in polvere, erbe, origano essiccato
200g
Gluten Free
SKU: AEOGENERAL -
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Rub&Salse
Benfatto Beef Rub
È un rub equilibrato che sostiene il morso e crea un bark asciutto e saporito: il sale Kosher dà sapidità pulita, il pepe nero spinta e persistenza, la paprika colore e rotondità, mentre il caffè aggiunge profondità e note tostate eleganti. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 200g.
Ideale per: Manzo
SKU: BFBR -
Rub&Salse
Benfatto Cherry Habanero BBQ Sauce
Salsa barbecue fruttata e piccante: è una salsa con amarene accompagnata da una piccola quantità di Habanero per donare una sensazione di calore e un gusto fruttato. Abbiamo dosato il peperoncino Habanero in modo tale che non sia troppo forte.Formato: 300g
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BFCHS -
Rub&Salse
Benfatto Chicken Rub
Un buon rub per il pollo deve esaltare la carne senza coprirla, rendendola succosa e con pelle dorata e profumata. Sale e zucchero di canna danno struttura e caramellizzazione, le paprike colore e profondità BBQ, il pepe nero energia e persistenza, mentre il coriandolo aggiunge una fresca nota agrumata. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 225g.
Ideale per: Pollo
SKU: BFCR -
Rub&Salse
Benfatto Holy Trinity BBQ Sauce
Salsa barbecue delicatamente piccante: è la combinazione di 3 peperoncini (Ancho, Guaijllo e Pasilla) con grado di piccantezza leggera, utilizzata largamente nella cucina americana degli stati confinanti con il Messico. Dona profondità di gusto e complessità aromatica senza essere troppo coprente.Formato: 300g
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BGHTS -
Rub&Salse
Benfatto Original BBQ Sauce
Salsa barbecue Benfatto Original: “L’originale” perchè è la salsa bbq più iconica, dove tutti gli ingredienti sono miscelati in un equilibrio perfetto. Una salsa multiuso, che va bene dappertutto. Dolce come deve essere e leggermente affumicata.Formato: 300g
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BFOS -
Rub&Salse
Benfatto Pork Rub
Un buon rub per il maiale serve a creare sapore e una crosta intensa: il sale fa da base, lo zucchero di canna favorisce caramellizzazione e bark, le paprike danno colore e nota BBQ, il pepe nero aggiunge carattere e persistenza, mentre il coriandolo dona una sfumatura agrumata ed elegante. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 200g.
Ideale per: Maiale
SKU: BFPR
