BBQ King

Carbon Rub è il rub completamente nero firmato BBQ King: una miscela dal gusto profondo e sorprendentemente equilibrato, ottenuta dall’unione di carbone vegetale, aglio nero di Voghiera DOP e burro in polvere alpino. Perfetto per carni rosse e tagli importanti, regala sapore umami e un effetto scenico inconfondibile nel piatto.

Espresso Rub è un’esplosione di gusto umami che unisce caffè freeze-dried e aglio nero di Voghiera DOP. Il risultato? Un rub aromatico, sapido e profondo, ideale su carni rosse e pollo. Il caffè, non amaro ma con note di cioccolato, si sposa alla perfezione con le note balsamiche dell’aglio fermentato, per un mix unico e tutto italiano.

Una miscela elegante e bilanciata, pensata per esaltare le costine di maiale con il tocco dolce e avvolgente del miele 100% abruzzese. Colore oro intenso, profumo speziato, bark perfetto: il tuo alleato segreto per un barbecue che seduce al primo morso.
Ideale per le cotture lente e delicate, caramella senza bruciare, trasformando ogni costina in una delizia memorabile.

La Salsa di Cayenna è un’esplosione di sapore intenso e speziato, caratterizzata da un piccante potente di 500.000 SHU. Perfetta per chi desidera un equilibrio tra gusto deciso e calore intenso, avvolge il palato con note aromatiche che esaltano ogni piatto senza sovrastarlo. Ideale per chi ama le sfide culinarie e vuole dare un tocco di carattere e vivacità alle proprie preparazioni.

Smash Rub è la miscela nata per lo smash burger perfetto: cipolla fritta e tostata al centro, grana fine e sapore esplosivo in pochi istanti. Creato con MrDobelina, unisce tecnica e creatività per una crosticina croccante e piena di carattere.

SPG Rub – Salt, Pepper, Garlic – è la base solida di ogni grande barbecue. Una miscela semplice ma completa, perfetta da sola e straordinaria in combinazione con gli altri rub della gamma BBQ King. La sua granulometria favorisce la formazione del bark e lo rende ideale per ogni tipo di cottura, diretta o indiretta. Tre ingredienti, infinite possibilità.