Chips Pecan – Trucioli di Pecan

Le Chips Pecan sono trucioli per affumicatura realizzati con legno naturale di noce pecan, una varietà molto apprezzata nel mondo del barbecue per il suo aroma delicato ma ricco. L’affumicatura con legno di pecan regala un profilo aromatico equilibrato, con note dolci, leggere e leggermente tostate, che si adatta perfettamente a una vasta gamma di alimenti.

Sono particolarmente indicate per carni suine, pollame, manzo, selvaggina leggera e verdure grigliate. Queste chips sono compatibili con barbecue a carbone, a gas e affumicatori, e possono essere utilizzate sia secche sia dopo ammollo per prolungare la fumata.

Caratteristiche principali:

• Legno 100% naturale di pecan, senza trattamenti chimici

• Aroma dolce e tostato, più delicato rispetto al noce americano (hickory)

• Ideale per maiale, pollo, manzo, agnello e verdure

• Adatto per barbecue a carbone, a gas e affumicatori

• Utilizzabile secco o bagnato per affumicatura breve o prolungata

• Trucioli di dimensione standard, facili da distribuire