Alfa Forni 3 Pizze Moderno Ardesian Grey

Caratteristiche principali

• Capacità di cottura: fino a 3 pizze da 30 cm di diametro o 2-3 kg di pane

• Piano di cottura: 90 x 50 cm (versione a legna), 80 x 50 cm (versione a gas)

• Temperatura massima: 500°C

• Tempo di riscaldamento: circa 30 minuti per raggiungere la temperatura massima

• Tempo di cottura per pizza: 90 secondi

• Peso: circa 97 kg

• Alimentazione: disponibile a legna, gas (GPL o metano) o ibrido con Kit Hybrid

• Colori disponibili: Antique Red, Ardesia Grey, Fire Yellow

• Versioni disponibili: solo forno (top), con base o con tavolo

Tecnologie e materiali

• Heat Genius™: tecnologia che consente una cottura uniforme, cuocendo l’impasto e i condimenti a temperature diverse per una pizza perfetta

• Mattone refrattario HeatKeeper™: realizzato in silico-alluminoso, assorbe e rilascia il calore in modo efficiente, garantendo una base croccante

• Isolamento DoubleDown Ceramic Superwool®: fibra ceramica ad alta densità che mantiene il calore all’interno e le superfici esterne più fredde

• Sistema Full Effect Full Circulation Flue System®: ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura per una distribuzione uniforme del calore

Design e praticità

• Struttura: acciaio inox con doppia verniciatura a polvere, resistente agli agenti atmosferici

• Montaggio semplice: pronto all’uso in pochi minuti; basta avvitare i piedini e montare la canna fumaria

• Portabilità: grazie al peso contenuto e alla base con ruote (nella versione con base), è facilmente spostabile