Il coltello da chef Forged Brute è un vero must-have per ogni cuoco (amatoriale o professionista) che cerca versatilità e precisione in cucina. Che si tratti di tagliare carne, pesce, verdure o erbe fresche, questo coltello offre prestazioni eccellenti ogni volta.
La lama, dalla classica forma tipica della cucina europea, è realizzata in acciaio giapponese 440C di alta qualità con una durezza di 58 Rockwell. Ogni coltello è forgiato a mano, caratteristica che gli conferisce un aspetto unico e robusto.
Con uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi, taglia senza sforzo qualsiasi ingrediente.
È fornito in una raffinata scatola di legno ed è coperto da 10 anni di garanzia.
Materiale: acciaio giapponese 440C
Durezza: 58 Rockwell
Lunghezza lama: 20,5 cm
Spessore lama: 2 mm
Angolo di affilatura: 18 gradi
Peso: 260 grammi
Lavabile in lavastoviglie: No





