Benfatto Food è dove l’innovazione incontra la tradizione nell’arte alimentare. Azienda familiare dinamica e appassionata, nata dalla visione di rivoluzionare il mondo delle conserve per la ristorazione. Forte di un’esperienza trentennale nel settore alimentare, il loro team ha trasformato la passione per il gusto in un’avventura imprenditoriale moderna. Dal 2015, anno in cui hanno introdotto idee pionieristiche (come le prime cipolle caramellate in lattina), continuano a crescere unendo energia, modernità e professionalità in tutto ciò che fanno. Ogni giorno lavorano per offrire soluzioni gastronomiche di alta qualità che semplificano il lavoro degli chef, senza mai scendere a compromessi sui valori in cui credono.
Benfatto
Visualizzazione di 16 risultati
-
Rub&Salse
Benfatto Beef Rub
È un rub equilibrato che sostiene il morso e crea un bark asciutto e saporito: il sale Kosher dà sapidità pulita, il pepe nero spinta e persistenza, la paprika colore e rotondità, mentre il caffè aggiunge profondità e note tostate eleganti. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 200g.
Ideale per: Manzo
SKU: BFBR -
Rub&Salse
Benfatto Cherry Habanero BBQ Sauce
Salsa barbecue fruttata e piccante: è una salsa con amarene accompagnata da una piccola quantità di Habanero per donare una sensazione di calore e un gusto fruttato. Abbiamo dosato il peperoncino Habanero in modo tale che non sia troppo forte.Formato: 300g
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BFCHS -
Rub&Salse
Benfatto Chicken Rub
Un buon rub per il pollo deve esaltare la carne senza coprirla, rendendola succosa e con pelle dorata e profumata. Sale e zucchero di canna danno struttura e caramellizzazione, le paprike colore e profondità BBQ, il pepe nero energia e persistenza, mentre il coriandolo aggiunge una fresca nota agrumata. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 225g.
Ideale per: Pollo
SKU: BFCR -
Rub&Salse
Benfatto Holy Trinity BBQ Sauce
Salsa barbecue delicatamente piccante: è la combinazione di 3 peperoncini (Ancho, Guaijllo e Pasilla) con grado di piccantezza leggera, utilizzata largamente nella cucina americana degli stati confinanti con il Messico. Dona profondità di gusto e complessità aromatica senza essere troppo coprente.Formato: 300g
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BGHTS -
Rub&Salse
Benfatto Original BBQ Sauce
Salsa barbecue Benfatto Original: “L’originale” perchè è la salsa bbq più iconica, dove tutti gli ingredienti sono miscelati in un equilibrio perfetto. Una salsa multiuso, che va bene dappertutto. Dolce come deve essere e leggermente affumicata.Formato: 300g
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BFOS -
Rub&Salse
Benfatto Pork Rub
Un buon rub per il maiale serve a creare sapore e una crosta intensa: il sale fa da base, lo zucchero di canna favorisce caramellizzazione e bark, le paprike danno colore e nota BBQ, il pepe nero aggiunge carattere e persistenza, mentre il coriandolo dona una sfumatura agrumata ed elegante. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 200g.
Ideale per: Maiale
SKU: BFPR -
Rub&Salse
Benfatto SPG Rub
SPG è la classica miscela sale, pepe e aglio per griglia e smoker, con una marcia aromatica in più: sale kosher per sapidità pulita, pepe di alta qualità per pungenza elegante e aglio per rotondità. Pochi ingredienti scelti con cura, per un gusto chiaro e riconoscibile al primo morso. Il prodotto non contiene conservanti ne coloranti.
Formato: 200g.
Ideale per: Maiale, Manzo, Pollo
SKU: BFSR
